Винарска изба "Пълдин" - Перущица е създадена през 1932-1933г като кооперация за изкупуване и преработка на грозде,
производство и търговия на висококачествени вина. По настоящем Винарска изба "Пълдин" обработва гроздето от 3200 хектара лозя разположени по северните склонове на Родопите и поречието на река Марица в Тракийската низина. Лозята са разположени между 190 и 230 метра надморска височина в области с подходящ и благоприятен тероар. Избата разполага със
собствени лозя от сортовете: Каберне Совиньон, Мерло, Мавруд – клонова селекция от района на Тракийската низина.
Винарска изба "Пълдин"
произвежда качествени червени вина с гарантирано наименование за произход на "Пълдин" от сортовете Каберне Совиньон, Мерло, Мавруд и Рубин, селекции и резерви. Дружеството
произвежда винен оцет с 6 об.% киселинност с гарантирано качество. За ценителите на спиртните напитки се предлагат
Пловдивска гроздова ракия, отличаваща се с нежен аромат и мек вкус на грозде, а също така и
Пловдивска отлежала ракия. Към серията "Пълдин" са и спиртните напитки
водка, мастика.
Дружеството сe състои от:
Винзавод в град Перущица,
изба за първично винопроизводство в село Брестник (разположена е на разстояние 25км от Винзавода в подножието на Родопа планина),
цех за производство на винен оцет в град Стамболийски.
Удоволствие за всеки предпочел
тръпката на винения туризъм е да посети Винарска изба "Пълдин" - Перущица, като бива въведен в тайните на винопроизводството. Първата стъпка е избата за първично винопроизводство в Брестник, а след това и самото бутилиране във винзавода в Перущица. В
дегустационната зала, изцяло обновена през юни 2008 година, могат да бъдат посрещнати
групи от около осемдесет туристи, които ще имат удоволствието
да дегустират вина, придружени
с тематична дискусия от професионален технолог.
Поемайки предизвикателството за посещение на Винарска изба "Пълдин", имате възможността и да обогатите историческите си познания. Град Перущица е с
богато историческо минало, свидетелства от които се пазят в днешният
исторически музей на града. Близостта на град Пловдив дава и възможност за разходка из
Стария град, запазил духа на Възрожденска България.
Коментари